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助力藏区乡村振兴 川楚大健康积极开发牦牛乳制品

发布日期:2022-07-04 05:04   来源:未知   阅读:

  乡村振兴的关键是产业兴旺,尤其是有地方特色的产业兴旺。只有因地制宜、立足特色才能真正活一方经济,富一方群众。

  近年来,藏区各地积极作为,依托得天独厚的生态优势,大力发展牦牛产业,不断创造效益,为当地经济注入了强劲动能。川楚大健康管理(成都)有限公司扎根青藏高原,以牦牛奶为主要原料,开发系列牦牛乳制品和其他含牦牛乳功能性食品,研发、生产、销售齐头并进,在带领牦牛奶走出藏区的同时,助力当地群众增收致富,为乡村振兴贡献力量。

  我国是世界上牦牛的主要养殖区,2021年吉林农业大学发布的《我国牦牛市场与产业调查分析报告》显示,世界现有牦牛头数约1700万头,中国有牦牛1600多万头,占90%以上。

  牦牛在自然放牧状态下,泌乳期为5个月,平均日泌乳量为3kg左右,一头犊牛日哺乳量约为2kg,除哺育牛犊和牧民自用外,仅有约1/3用于牦牛乳制品商业开发。牦牛奶不仅珍稀,且营养价值高,被誉为“奶中极品”。得益于雪域高原得天独厚的自然生态环境,牦牛产出的奶没有环境污染、没有药物污染、没有饲料污染、没有人工催乳,且具有天然抗体,是真正天然、放心的好奶。藏药经典著作《晶珠本草》中提到:“牦牛奶味和化味均甘,性润,功效荣色,培元。”认为牦牛奶味甘,消化后其味仍甘,有滋补、增长元气、容光焕发的功效。

  然而,多年来牦牛乳行业始终缺少一个真正能让消费者记住的品牌。基于这一现状,川楚大健康深挖青藏高原“原生牧场、原生物种、原生习性、原生泌乳、原生营养”牦牛5大原生态维度,秉承“天赋5原”为核心的品牌理念,结合牦牛奶得天独厚的5大原生优势,2020年3月起陆续启动了“天赋高铂”、“天赋高娃”、“天赋5原”、“天赋至孝”、“天赋至爱”等“天赋系列”商标注册工作,并将运用至产品营销中。公司拥有天赋5原之“8849”中老年牦牛奶粉、天赋5原之“天赋高铂”儿童成长牦牛奶粉、“天赋高娃”儿童成长奶粉产品,后续将推出“天赋5原”纯牦牛奶粉、“天赋至爱”儿童成长牦牛奶粉、“藏多多”牦牛奶酸奶等产品,陆续上市,吸引不同的消费者群体,占领更多细分市场。同时并提出原生牛奶这一更高标准,倡导“喝奶,要喝原生的!”牛奶新健康理念。

  此外,川楚大健康积极参与到藏区牦牛奶产业发展事业之中,参与筹备特种乳牦牛乳专业委员会,并担任专家委员会委员。

  随着消费市场规模不断扩大,消费结构持续升级,人们对食品的安全性、多样性、天然性和原生态性、高品质等提出更多更高的要求。针对不同人群,结合国人体质特点,川楚大健康与国内牦牛乳制品专业研发机构合作,持续开发相关产品。

  已上市产品天赋5原之“8849”中老年牦牛奶粉,配方特别添加“3肽4粉”(酪蛋白肽、大豆肽、核桃蛋白肽、沙棘粉、酸枣仁粉、山药粉、玉竹粉),独具中老年奶粉产品差异化。天赋5原之“天赋高铂”儿童成长牦牛奶粉,配方添加了益生菌、益生元、DHA、牛磺酸等多种营养元素,为儿童生长发育提供强有力的支持。

  持续产品研发投入,聚焦“一老一小”牦牛奶粉市场,走差异化细分市场,川楚大健康迈出了推动牦牛奶全年龄段普及消费的重要一步,为占领市场、实现稳健长期的增长奠定了坚实基础。

  当前,川楚大健康已规划6个系列 10余种产品,以线上与线下、经销与直营相结合的方式,产品陆续已销至全国20多个大中城市,覆盖终端网点近20000 家,深受广大合作商家和消费者喜爱。

  牦牛奶作为小众乳制品,消费者知晓度普遍不高。川楚大健康在线上展开儿童身高管理、营养搭配等育儿课程,线下终端组织亲子手工,亲子运动会等活动形式,特别组建公司讲师团队深入市场一线,配合公司营养师驻店试饮推广,以科普讲座的形式大力培训终端店员及消费者,服务于渠道经销商。

  牦牛生活环境的高海拔、原生态等特殊性决定了牦牛乳的原生态性、稀有性和高营养价值的特点,成为近年乳品行业市场增长最快的高端特色优质乳品,而现有牦牛乳产量远不能满足国内中高端市场需求量。

  川楚大健康在青藏高原自建万亩“天赋5原牦牛专属牧场”,与当地牧民合作,从源头上保障奶源供应,严格把关生产、运输、加工等各个环节,推动牧场标准化规范化建设。

  实现乡村振兴,产业兴旺是重要内容,也是基本前提。要推动乡村产业振兴,紧紧围绕发展现代农业,围绕农村一二三产业融合发展,构建乡村产业体系,实现产业兴旺。”农业部2022年2月印发《“十四五”奶业竞争力提升行动方案》中指出:“开发羊奶、水牛奶、牦牛奶等特色乳制品。”

  牦牛养殖业是藏区牧民的支柱产业,牦牛乳是牧民最主要的收入来源。加快发展牦牛乳产业,做好牦牛乳加工,把牧民生产的生鲜乳最大程度地变成商品,可有效增加牧民收入,促进就业。与此同时,吸引内地高端客户开展奶源地溯源,参观高原生态牧场,促进汉藏交流、民族团结,实现藏区养殖业、加工业、旅游业三产联动,融合发展,对于推动藏区经济发展、带动藏区群众脱贫致富、反哺地方生态保护和文化建设具有重要意义。

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